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产品知识

食品冻干机器是什么

     食品冻干机器是什么?它又称为食品真空冷冻干燥机,用该设备冻干加工而成的冻干食品,具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点,干燥后的食品体积、形态基本不变,物质呈海绵状,无干缩现象,可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。

二、工作原理

   真空冷冻干燥就是将含水物质,经预处理后,在-30℃急速冷冻和真空环境下,使其中的水份从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的干燥方法。

三、产品简介

     上海田枫FZG生产型食品冻干机采用标准化生产,满足于加工生产各类食品、中草药、和工业原料等,采用在行业广泛接受的高质量材料和主要部件进口配置。同时采用了高技术含量的制造工艺,设备完全符合GMP 标准。

 

四、设备特点:

1、冻干箱体和隔板严格按照GMP要求制作,筒体采用304级不锈钢材质,内部镜面抛光。制作工艺及要求高于目前国内常规食品冻干机厂家
2、采用箱体冷阱一体式,前箱后阱设计,结构紧凑,设有观察窗,观察窗上配有照明装置,便于观察箱内情况。设计成易清洁, 无卫生死角的结构或形式;
3、隔板根据客户需求进行定制板层,可选铝型材板层或者304不锈钢板层。铝板挤压拉丝成型,表面平整及光滑,传热性能好。304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工,平整且便于清洁、卫生性好。

4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。
5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置,制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠;
6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合;采用爱发科技术高品质真空泵。
7、采用Omron PLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式,控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组;干燥过程中可随时对配方进行修改,并可以任意跳步;
8、采用浸泡或者蒸汽化霜,快速化霜和清洁干净。

50平方食品级冻干机【客户案例:福建】

五、田枫厂家为您提供服务:

1.可根据用户厂房设计冻干机;                                      
2.可根据用户要求选择技术配置;  
3.可根据用户要求选择活塞式或螺杆式压缩机;                       
4.可根据用户要求选择真空泵组形式;
5.电控系统采用欧姆龙PLC+施耐德低压电器+工控机触摸屏;

 

六、应用范围:

10、蔬菜类:食用蘑菇、蒜片、香葱、元葱、青刀豆、豌豆、黄瓜、甜玉米粒、胡萝卜丁、菠菜、芦笋、山野菜等;
11、水产品及肉类:贝柱、虾仁、鱼干、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、兔肉等;
12、调味料:蒜粉、姜粉、元葱粉、西红柿、胡椒粉;
13、速溶饮料:咖啡、茶、汤、豆奶、牛奶等;
14、方便食品:儿童食品、休闲食品、登山营地食品;
15、鲜中草药:玛咖、人参、鹿茸、冬虫夏草、鹿茸、天麻、枸杞、三七、田七、石斛冻干机等;

16、保健品类:燕窝、蜂王浆、蜂蜜、鳖粉、甲鱼等。

 

为满足更多客户需求,上海田枫实业有限公司现推出经济型FZG系列食品冻干机!源头工厂价格非常实惠,冻干产量大,还有更多型号产量供选!

产品列表:

型号

单位

TF-FZG-5

TF-FZG-10

TF-FZG-20

TF-FZG-30

TF-FZG-50

TF-FZG-80

TF-FZG-100

隔板面积

5.13

10

20.24

30

50

80

100

散装溶液量

L

50

100

200

300

500

800

1000

隔板尺寸

宽mm

900

900

1100

1400

1300

1300

1500

深mm

950

1600

2300

2300

2400

2900

5500

隔板数量

6+1

7+1

8+1

10+1

16+1

16+1

15+1

隔板间距

mm

65mm

隔板温度范围

-45~+70

冷凝器温度

≤-65

冷凝器最大捕水量

KG

100

200

400

600

800

1000

1500

极限真空

Pa

2.7

装机功率

KW

31.0

62.0

90.0

120.0

150.0

170.0

270.0

冷却水量

m³/H

11

18

37

42

50

50

80

设备重量

T

5

7.5

12

16

22

25

28

*以上数据仅供参考,可根据用户要求定制,最终数据以合同为准。

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点击次数:  更新时间:2019-11-20  【打印此页】  【关闭
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