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产品知识

食品冻干机作用

        要想了解食品冻干机作用,首先,了解什么是食品冻干机设备!它是一款可以在真空低温环境下,使得新鲜食品脱水干燥的新型干燥设备。这样通俗的来说,它的作用就是使得食品干燥,而干燥的最终目的就是为了保存。

        与烘干设备同样属于干燥设备,它们之间有何不同呢?烘干设备,相信大家都不陌生,它的原理就是通过高温,使得新鲜食品里面水分挥发出来,从而达到干燥。但是高温干燥弊端也比较明显,高温会使得食品皱缩变形,颜色加深以及营养成分大大流失。

       而食品冻干机原理是通过低温(-40℃左右)环境下,预先使得新鲜食品里面水分冻结成固体(冰),然后真空环境下控温,使得固体的冰直接变成气态,升华出来,从而达到干燥目的。整个冻干过程在低温环境下进行,所以冻干后的食品能保持原有的外观、大小、颜色以及最重要的营养成分。因此,通过其工作原理,相信大家对食品冻干机作用及优势已有很大的认识。

      目前食品冻干机作用和用途,常见的有水果、蔬菜、宠物食品、海鲜水产品、保健食品、中药材、生物制品、速溶饮品(冻干咖啡、冻干茶粉)等等,用途十分广泛。因其独特的作用优势,其必将为一些传统的加工行业发展瓶颈带来新的机遇和挑战。

大型食品冻干机

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点击次数:  更新时间:2020-02-12  【打印此页】  【关闭
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