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产品知识

益生菌冻干粉用冻干机设备选购要求

       由于益生菌是一个适合在低温环境下生存的菌种,从益生菌本身特性及应用不难看出,传统的食品冻干设备无法满足益生菌加工需求,医用制药级冻干机设备投入、生产成本太高,因此,益生菌冻干粉用冻干机设备的选购要求也需慎重!

      上海田枫实业有限公司针对市场需要,研发设计、生产出适用于益生菌冻干粉加工的冻干机设备。预冻干燥在原位进行,减少干燥过程的繁琐操作;硅油作为循环介质,控温精度高,搁板温差≤1℃,保证干燥效果均匀和成品合格率;搁板温度可调、可控,干燥过程升降温速率可控,优化冷冻干燥工艺;手/自动控制模式、系统传感器标定、干燥室真空调节,摸索工艺、自动生产、系统校正、降低成本。

        冻干机设备在益生菌冻干粉加工应用优势:真空冷冻干燥(简称:冻干)在低温下进行,因此对于益生菌这类热敏性的物质特别适用。在冷冻干燥过程中,益生菌的恶性变异,染菌等无法进行,因此能保持益生菌原来的性状。真空冷冻干燥后的益生菌冻干粉疏松多孔,呈海绵状,溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。冷冻干燥在真空下进行,氧气极少,益生菌活性能够得到充分保护。冷冻干燥能排除95-99%以上的水份,干燥后的益生菌产品能长期保存而不致失活、变质。

冻干机

 

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点击次数:  更新时间:2020-03-28  【打印此页】  【关闭
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