随着社会不断发展，懒人经济的出现，上班族的工作及生活压力越来越大，身体亚健康的情况越来越普遍，对于终日忙碌的上班族来说，食疗调理身体亚健康是优选方案！人们通常希望在工作的间隙能够食用一些具有保健效果的快速食品，一来可以补充体力，二来可以让身心得到短暂的放松。
冷冻干燥机在冲泡即食保健型方便食品的应用，其深加工出来的产品，例如 ：冲泡即食冻干燕窝、冻干银耳、冻干蛋花块（原料：鸡蛋、枸杞、葛根）等等，因为营养健康且食用方便，目前在市面上也深受欢迎！冻干食品的原理是通过快速冻结，真空冰状脱水，保存了食物原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。
比如冻干蛋花块产品，通过在鸡蛋中加入枸杞及葛粉颗粒，使得冻干蛋花块除具有鸡蛋补充能量的功效外，同时还具备枸杞抗疲劳、降血压以及葛粉解热除烦的功效，另外，通过将枸杞及葛粉磨成40-60目的粉末可以缩短冲泡时间并提高营养物的吸收率，同时枸杞粉及葛粉的添加也可以让蛋花块吃起来有些微的颗粒感，使得口感层次更丰富，更加重要的是，枸杞粉及葛粉先用苏打水超声乳化然后加入蛋液在超声乳化可以保证枸杞粉及葛粉在蛋液中分布均匀，避免沉淀堆积的情况，保证了产品质量的稳定性。最后，由于蛋液中加入了小苏打，经过一段时间存储并在热水冲泡下，蛋花块在短时间内就可以变得松软可口。
田枫厂家食品级冷冻干燥机产品列表：
|
型号 |
单位 |
TF-FZG-50 |
TF-FZG-100 |
TF-FZG-200 |
TF-FZG-300 |
TF-FZG-500 |
TF-FZG-600 |
TF-FZG-1000 |
|||
|
隔板面积 |
㎡ |
5 |
10 |
20 |
30 |
50 |
60 |
100 |
|||
|
有限隔板面积 |
㎡ |
5.5 |
10.33 |
20.31 |
29.7 |
49.92 |
60 |
100 |
|||
|
散装溶液量 |
L |
100 |
200 |
400 |
600 |
800 |
1000 |
1200 |
|||
|
隔板尺寸 |
宽(mm) |
900 |
900 |
1100 |
1400 |
1300 |
1300 |
1500 |
|||
|
深(mm) |
950 |
1600 |
2300 |
2300 |
2400 |
2900 |
5500 |
||||
|
隔板数量 |
层 |
6+1 |
7+1 |
8+1 |
10+1 |
16+1 |
16+1 |
15+1 |
|||
|
隔板间距 |
mm |
65mm |
|||||||||
|
隔板温度范围 |
℃ |
-45～+70 |
|||||||||
|
冷凝器温度 |
℃ |
≤-65 |
|||||||||
|
冷凝器最大捕水量 |
KG |
100 |
200 |
400 |
600 |
800 |
1000 |
1200 |
|||
|
电加热 |
KW |
9 |
15 |
30 |
45 |
48 |
48 |
96 |
|||
|
极限真空 |
Pa |
2.7 |
|||||||||
|
装机功率 |
KW |
31.0 |
62.0 |
90.0 |
120.0 |
140.0 |
170.0 |
270.0 |
|||
|
冷却水量 |
m³/H |
11 |
18 |
37 |
42 |
50 |
50 |
80 |
|||
|
设备重量 |
T |
5 |
7.5 |
12 |
16 |
22 |
25 |
28 |
|||
|
设备外形尺寸 |
M |
5*1.5*2.5 |
6*1.5*2.5 |
8*3*3 |
8*3*3 |
9*3*3 |
10*3*3 |
12*3*3 |
|||
|
海运集装箱 |
规格 |
20尺 |
20尺 |
40尺 |
40尺 |
40尺 |
40尺+20尺 |
40尺+20尺 |
|||
|
海运集装箱数量 |
个 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1+1 |
1+1 |
|||
|
安装场地尺寸要求 长*宽*高 |
M |
9*5*3.5 |
10*5*3.5 |
12*6*3.5 |
12*6*3.5 |
15*6*3.5 |
16*6*3.5 |
20*5.5*3.5 |
|||
文章原创:上海田枫实业有限公司 www.tfsye.com