金枪鱼冰箱

      金枪鱼冰箱常见叫法有金枪鱼低温冰箱,金枪鱼低温保存箱,金枪鱼低温冷冻箱,金枪鱼冷藏箱。

     金枪鱼（也叫吞拿鱼）作为营养价值较高的鱼种，它的保存方法与其它类别的食品大有不同。
     相比较哺乳动物，金枪鱼不 仅对温度更加敏感，而且其肌红蛋白的氧化速度也更快1倍甚至3倍。除了温度，高铁肌红蛋白含量、蛋白质含量、TVBN值、 TBA值、pH值等都会对金枪鱼的贮藏产生不同的影响，用超低温冷藏箱可以掌握保存金枪鱼的规律。 为最好的保持金枪鱼肉质的色泽、形状、口感不变，建议对于需要长期贮藏的金枪鱼采用冻结贮藏。根据贮藏的时间，选 用不同温度来进行储藏。

金枪鱼利用超低温冷藏箱不同温度段对应的保存时间如下：

一、中短期（3个月以下） 建议冷藏温度-40℃（选用零下40度冰箱）。 
二、中长期（3-6个月）建议冷藏温度-60℃。
三、长期（6个月以上）建议冷藏温度-80℃，适合使用上海田枫的-86超低温冷藏箱，温控可调。

技术参数：

1.1 产品型号：    TF-40-468-WA
1.2 温度范围：    -15℃～-40℃
1.3 有效容积：    468L
1.4 电源电压：    220V/50HZ
1.5 额定功率：    450W
1.6 内胆尺寸(mm)：1224*620*667
1.7 外型尺寸(mm)：1400*800*850
1.8产品重量：      100kg

产品介绍：

2.1使用方便且减少冷量损失，节能；

2.2采用高效风冷冷凝器，散热效果好，制冷速度快；

2.3超厚环保保温层，有效减少冷量损失，节能，延长使用寿命；

2.4箱体内胆采用不锈钢工艺制作，板管式铜管蒸发器，物品存取方便，制冷效果好，内胆易清洗；

2.5控制和箱内温度指示装置安装在箱体正面，不必开门即可调整和查看箱内温度、美观，实用、大方；

2.6微电脑控制，更加精确，安全；

2.7系统装有安全保护装置，保证系统安全可靠的运行；

2.8完善的报警系统（超温报警系统故障报警）和温度记录系统（可选配）确保箱内物品的保存安全。

2.9制冷系统全部采用进口部件，可靠性好，使用寿命长；

2.10卧式超低温冰箱可根据客户要求制作顶开可视玻璃门，属国内首创。